値入れ率計算
業界別の値入れ率相場
スーパーマーケット
15~25%
コンビニエンスストア
25~35%
ドラッグストア
20~30%
アパレル
40~50%
家具・家電
30~40%
レストラン
30~50%
カフェ
50~60%
美容院
40~50%
値入れ率とは
値入れ率とは、商品の販売価格における利益の割合を示す指標です。小売業や飲食業など、商品を販売するビジネスにおいて重要な経営指標の一つとなります。
値入れ率の計算式
値入れ率は以下の計算式で求められます:
値入れ率 = (売価 – 原価) ÷ 売価 × 100
値入れ率と粗利益率の違い
値入れ率と粗利益率は計算式は同じですが、意味合いが異なります。値入れ率は販売前の予測値であり、粗利益率は販売後の実績値です。値下げや廃棄などのロスが発生すると、実際の粗利益率は値入れ率よりも低くなることが一般的です。
値入れ高と値入れ率
値入れ高は売価と原価の差額のことで、実際の利益額を表します。一方、値入れ率はその利益額が売価に占める割合を示します。
値入れ高 = 売価 – 原価
値入れ率計算ツールの使い方
第1段階
画面上部のタブから計算したい内容を選択します。「売価と原価から値入れ率を計算」または「原価と値入れ率から売価を計算」のいずれかを選びましょう。
第2段階
必要な数値を入力欄に入力します。値入れ率を計算する場合は売価と原価を、売価を計算する場合は原価と希望する値入れ率を入力してください。数値は半角数字で入力します。
第3段階
計算ボタンをクリックすると、結果が表示されます。計算結果には値入れ率(または売価)だけでなく、値入れ高も表示され、計算過程も確認できます。
第4段階
計算履歴を確認したい場合は、「計算履歴を表示」ボタンをクリックします。最新の計算結果が上部に表示され、最大10件まで保存されます。
第5段階
業界別の値入れ率相場を参考にしたい場合は、ページ下部の「業界別の値入れ率相場」を確認してください。自社の値入れ率が業界平均と比較してどの程度なのかを把握することができます。