Convertisseur de cuillères à café (tsp) en grammes
Résultat de la conversion
Tableau de conversion de cuillères à café (tsp) en grammes
La conversion entre cuillères à café (tsp) et grammes dépend de l’ingrédient, car chaque substance a une densité différente. Voici un tableau de conversion pour les ingrédients courants en cuisine :
| Quantité (tsp) | Eau (g) | Farine (g) | Sucre (g) | Sel (g) | Beurre (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| ¼ tsp | 1,23 | 0,65 | 1,05 | 1,48 | 1,18 |
| ½ tsp | 2,47 | 1,31 | 2,10 | 2,96 | 2,37 |
| ¾ tsp | 3,70 | 1,96 | 3,14 | 4,44 | 3,55 |
| 1 tsp | 4,93 | 2,61 | 4,19 | 5,92 | 4,73 |
| 1 ½ tsp | 7,40 | 3,92 | 6,29 | 8,87 | 7,10 |
| 2 tsp | 9,86 | 5,23 | 8,38 | 11,83 | 9,46 |
| 2 ½ tsp | 12,33 | 6,53 | 10,48 | 14,79 | 11,83 |
| 3 tsp (1 tbsp) | 14,79 | 7,84 | 12,57 | 17,75 | 14,20 |
| 4 tsp | 19,72 | 10,45 | 16,76 | 23,66 | 18,93 |
| 5 tsp | 24,65 | 13,06 | 20,95 | 29,58 | 23,66 |
Comment convertir des cuillères à café (tsp) en grammes
Pour convertir des cuillères à café en grammes, vous devez suivre deux étapes :
- Convertir les cuillères à café en millilitres (ml)
- Convertir les millilitres en grammes en utilisant la densité de l’ingrédient
Formules de conversion
La densité varie selon l’ingrédient. Voici quelques densités approximatives :
- Eau : 1,00 g/ml
- Farine : 0,53 g/ml
- Sucre : 0,85 g/ml
- Sel : 1,20 g/ml
- Beurre : 0,96 g/ml
- Huile : 0,92 g/ml
- Miel : 1,42 g/ml
Exemple de calcul
Pour convertir 2 cuillères à café de sucre en grammes :
- Volume en ml : 2 tsp × 4,93 ml/tsp = 9,86 ml
- Poids en grammes : 9,86 ml × 0,85 g/ml = 8,38 g
Donc, 2 cuillères à café de sucre équivalent à environ 8,38 grammes.
Équivalences utiles pour la cuisine
| Mesure | Équivalence |
|---|---|
| 1 cuillère à café (tsp) | 4,93 ml |
| 1 cuillère à soupe (tbsp) | 3 tsp = 14,79 ml |
| 1 tasse américaine (cup) | 16 tbsp = 48 tsp = 236,59 ml |
| 1 once fluide (fl oz) | 6 tsp = 29,57 ml |
| 1 once (oz) | 28,35 g |
Note importante : Les conversions peuvent varier légèrement selon la méthode de mesure et la température. Pour les recettes de pâtisserie qui nécessitent une grande précision, il est recommandé d’utiliser une balance de cuisine.
Pourquoi utiliser les grammes plutôt que les cuillères à café ?
L’utilisation des grammes présente plusieurs avantages par rapport aux mesures en volume comme les cuillères à café :
- Précision : Les mesures en poids sont plus précises que les mesures en volume.
- Reproductibilité : Les recettes mesurées en grammes donnent des résultats plus constants.
- Facilité d’ajustement : Il est plus facile de diviser ou multiplier les quantités d’une recette.
- Standardisation : Les grammes sont une unité standard internationale, contrairement aux cuillères qui peuvent varier selon les pays.
Différences régionales dans les mesures
Il est important de noter que les mesures en cuillères peuvent varier selon les pays :
- La cuillère à café américaine (US teaspoon) = 4,93 ml
- La cuillère à café britannique (UK teaspoon) = 5,92 ml
- La cuillère à café métrique (utilisée en Europe) = 5 ml
Cette différence peut sembler minime, mais elle peut avoir un impact significatif sur les résultats d’une recette, surtout quand il s’agit d’ingrédients comme la levure ou les épices.