Convertisseur Cup en Millilitres
Équivalences standards:
Tableau de conversion Cup en Millilitres
| Cups | Millilitres (Cup US) | Millilitres (Cup Métrique) | Millilitres (Cup UK) |
|---|---|---|---|
| 1/8 | 29,57 | 31,25 | 35,52 |
| 1/4 | 59,15 | 62,50 | 71,03 |
| 1/3 | 78,86 | 83,33 | 94,71 |
| 1/2 | 118,30 | 125,00 | 142,07 |
| 2/3 | 157,73 | 166,67 | 189,42 |
| 3/4 | 177,44 | 187,50 | 213,10 |
| 1 | 236,59 | 250,00 | 284,13 |
| 1 1/2 | 354,88 | 375,00 | 426,20 |
| 2 | 473,18 | 500,00 | 568,26 |
| 3 | 709,76 | 750,00 | 852,39 |
| 4 | 946,35 | 1000,00 | 1136,52 |
Méthode de conversion
La conversion entre cups et millilitres dépend du système de mesure utilisé. Il existe trois types principaux de cups :
- Cup américaine (US) : 1 cup = 236,59 ml
- Cup métrique : 1 cup = 250 ml
- Cup britannique (UK) : 1 cup = 284,13 ml
Pour convertir des cups en millilitres, on utilise la formule suivante :
Volume en millilitres = Nombre de cups × Facteur de conversion
Où le facteur de conversion dépend du type de cup utilisé (236,59 pour US, 250 pour métrique, ou 284,13 pour UK).
Pourquoi ces différences?
Les différences entre les systèmes de mesure proviennent de traditions culinaires et de standards différents selon les pays. La cup métrique a été standardisée à 250 ml pour faciliter les conversions dans le système métrique, tandis que les cups américaine et britannique sont basées sur des systèmes de mesure historiques différents.
Conseils pour la cuisine
Lorsque vous suivez une recette, il est important de savoir quel système de mesure est utilisé. Les recettes américaines utilisent généralement la cup US, tandis que les recettes françaises modernes qui mentionnent des cups font souvent référence à la cup métrique de 250 ml.
Pour les ingrédients secs comme la farine ou le sucre, le poids peut varier considérablement même si le volume en cups est identique. Pour une précision maximale, il est recommandé d'utiliser une balance de cuisine plutôt que des mesures volumétriques.